第31节（1 / 2）

“你没长腿吗？”

盛浔都懒得搭理这个活宝。

“哎呀，三青哥，”阿夏打圆场，“我们刚才再说去吃面呢。”

三青立马说道:“去，我都饿了。点他个几大碗，这面钱让老盛掏，省得他一日日的眼里没人。”

“我有钱。”

小九正是爱接嘴的时候，他拍拍自己的胸口，那里有个钱袋子。盛浔从小阿七的手里抱过他，摸摸他的脸，“不用你出，哥哥带你去吃面，喜欢吃面吗？”

“喜欢。”

三青就在后头跟阿夏抱怨了一路盛浔这个人，说他眼里一点都没有兄弟情，那语气跟怨妇一样，让阿夏都笑得合不拢嘴。

磨磨蹭蹭也走到了一家小面馆前，真的是家很小的面馆，里头只摆了两张桌子，旁边一溜的泥瓦缸，只不过全是倒着的，腌菜味道特别浓。

卖面的是个面相和蔼的大娘，见到有人来就问，“吃面呀，只有片儿川，要不要？”

盛浔说:“大娘，来四碗面。”

“好嘞。”

这面煮的很快，好似就扔面，用竹爪篱捞上来，放到碗里，浇头就腌菜、笋片和肉。

跟阿夏吃过的雪菜面也没两样。

可大娘却说，别看着简单，做好可不容易。她的面用得是碱水面，不是扁面，扁面吃着没那个味。面一定要搓圆，圆面才好，筋道。

那一缸子的腌菜其实叫倒笃菜，跟雪菜可不大相同，拿九头芥腌的，讲究先摘黄叶后晾晒，晒到干瘪，一层盐一层菜扑到大瓦缸里，等菜水全都舀出来，再拿泥去封坛倒扣罐子。

这样腌出来的菜口感与雪菜大不相同，色泽黄绿，吃起来更有本味一些。

笋要当季的鲜笋，提早氽好，肉要猪里脊的肉，又嫩又滑。这样的片儿川做出来才好，可不是随便拿点腌菜糊弄一下就成的。

阿夏有点半信半疑，她夹起一筷子面，跟之前盛浔做的不一样，这次的碱水面做面手法更加老道，嚼的时候就能感觉到面有点弹牙，筋道十足。

倒笃菜确实好吃，能在腌菜中尝到鲜甜的口感，其实也不算太过多见。鲜笋也格外脆，肉软不柴。

最让阿夏惊喜的是这个汤，能称的上是一啜鲜。浮着点薄油，平平无奇，入口却没有任何油腻感，有笋片、倒笃菜和肉揉杂的口感，极好。

小九也张着嘴就要吃面，他让盛浔抱着，他不会吃面，盛浔就一筷子夹给他吃，确保不会让他呛到，比他哥要贴心得多。

三青就笑着问道:“老盛，你怕不是想要有个孩子来养吧？”

盛浔听出了他的言外之意，怕不是想要当爹了吧。其实像他将近十八的岁数，还真有不少当爹的。

他不紧不慢地继续喂小九，说道:“我练练手不行吗？”

“行，行。”

三青真说不过他。

作者有话说：

今天下午发生了一点事情，今天就更得晚了点，抱歉。

片儿川在我去杭州吃过几回后，我一度以为它就是一碗很普通的面，很家常没什么特色。但是直到我在一家小巷子里不起眼的小店吃到一碗片儿川，我才明白，之前做的一点也不够正宗。感谢在2022-07-08 18:21:58~2022-07-09 19:01:44期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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第31章 油爆虾

阿夏总是能被两个人的对话给笑到, 她放下筷子说了句，“想要个孩子还不容易，小九之后让浔哥开蒙不就好了。”

没有想到盛浔和三青齐齐看向她。

三青拍拍盛浔的肩膀, 憋笑，“我觉得未尝不可，你在书院读得还挺好。”

盛浔确实在书院时读书还算不错的，但他根本不喜欢看书, 更爱跟船，十六过后就没再继续读下去。三青和小阿七两个在上头更是一点天分都没有。

“吃你的面, 少说话。”

盛浔心平气和地说完这句话。

阿夏也闭了嘴, 专心吃自己的面，最后她连汤都喝完了。

午后反而是海市最热闹的时候, 几人站在墙边上, 都没敢挤进去, 廊棚底下小贩推着车到处跑, 每个摊子前都围着一堆人。

他们坐在廊桥底的栏杆上, 阿夏抬头望见对面楼上的红封，随口道:“过了四月, 应当就出蚕月了吧？”

盛浔道:“嗯，等立夏茧行又会忙起来。”

年年出蚕月后, 春蚕就会开始结茧, 到立夏时边, 这些蚕户就会拿茧丝到茧行里换银钱, 纺户开始织新一季的夏布, 布庄里又会有花色精巧的夏衫。

全离不开蚕户这几个月的辛勤。

“一年忙这茬, 就指望蚕丝换点钱。”

三青对此感同身受, 赚点铜子不容易。

阿夏突然想到, “那哥你们两个什么时候还要出海？”